Этот эсид-джазовый проект с удивительно долгой историей уходит корнями в мир джаза и фанка 70-х. Он был основан Жаном-Полем Моником (Jean-Paul ''Bluey'' Maunick) и Полом Виллиамсом (Paul ''Tubbs'' Williams). Оба играли в группе Light of the World, игравшем нечто среднее между диско и фанком. После выхода третьей пластинки Light of the World под названием ''Check Us Out'' Моник и Виллиамс немного изменили состав участников и переименовали группу в Incognito.