В интервью «Джаз.Ру» (#2-2009) Мэтью Шипп рассказал, что тяготеет к игре в формате классического фортепианного трио (рояль, бас, ударные), где ему не приходится играть «под» духовиком. (Механизмы нашего восприятия, по-видимому, устроены так, что в звуковом потоке внимание, как правило, цепляется за линию духовых. Возможно, дело в том, что за более протяженными и более яркими по тембру звуками духовых инструментов просто легче следить.)
Чувственная, телесная заряженность джаза сочетается в музыке Шиппа с европейским драматизмом, который часто слышен в том, как Мэтью берёт аккорд или делает акцент. Монотонная пульсация аккордов, к которой пианист часто прибегает, явно родственна американскому минимализму пятидесятых; оттуда же — репетитивность риффов и тихая разреженность звукового потока, наступающая после самых интенсивных участков импровизации. .