Виктор Рыбин родился 21 августа 1962 года в Долгопрудном. Отец Виктор Григорьевич Рыбин (1937—1970) был рабочим, мать — Галина Михайловна Комлева (1941—2011) была воспитательницей в детском саду.
Когда Виктору было 7 лет, при трагических обстоятельствах из жизни ушёл его отец. Мать воспитала сына одна. Виктор, в свою очередь, относился к маме с теплом и заботой.

В начале деятельности группы был директором группы. В 1987 году стал участником группы «Дюна», которую основал его школьный друг Сергей Катин, игравший на бас-гитаре. Первоначально группа исполняла рок. В группе также играли гитарист Дмитрий Четвергов и барабанщик Андрей Шатуновский. Однако в 1988 году они покидают группу.

В 1989 году песня «Страна Лимония» попала в хит-парады и звучала по всей стране целый год. Именно в тот момент произошёл всплеск популярности группы «Дюна».

В 1992 году Катин покинул группу. И единственным лидером в коллективе остался Виктор Рыбин.

В 2017 году группа «Дюна» отметила 30 лет двумя аншлаговыми концертами в клубе «Yota Space»
Несмотря на то, что сценический образ Виктора Рыбина — балагур, хулиган и выпивоха, он давно предпочитает вести здоровый образ жизни, занимается спортом и следит за своим питанием. Виктор Рыбин имеет 5-й дан карате и является президентом федерации детского карате. .