Швейцария, г. Женева — Франция. Эрик Трюффа родился в 1960 году в Швейцарии в семье джазового саксофониста. В восемь лет начал выступать на сцене, в тринадцать — собрал собственную группу. В 1978-м присоединился к женевскому AMR Big Band. В 1980 году встретил Марка Эрбетту, с которым организовал панк-джаз-бэнд Orange. В 1991-м создал квинтет вместе с Марчелло Джулиани, Марком Эрбетта, Пьером Люком Вале (Pierre Luc Vallet) и Морисом Маньони (Maurice Magnoni). В 1996-м, уже в составе квартета, первым среди французских исполнителей, подписывает контракт со знаменитым джазовым лейблом Blue Note.