Йоахим Пастор, родился и вырос в Париже, был окружен музыкой так как он поступил в консерваторию в возрасте 4. Иоахима музыкальная интересов очень широк вырос во время его 14 лет, когда он консерватории учился играть в различные музыкальные инструменты и в то время он был играть в группах.