Эден Ахбез родился 15 апреля 1908 года в Нью-Йорке. Его можно назвать одним из первых хиппи Америки. Уже в юности Эден чувствовал неразрывную связь с природой. Он всегда пытался разрушить общепринятые порядки и устои. Эден твердо знал, что имел право на собственное мнение, на самовыражение. Он никогда не обращал внимания на изумленные и ошарашенные лица своих знакомых. Настоящее имя Джордж Александр Эберл. Провел детство в Канзасе. В 1930-ых годах жил в Канзас-Сити. В 1941 году Эден Ахбез перебирается в Лос-Анджелес, где устроился пианистом в небольшой ресторанчик.